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运动饮料有好多种,什么时候喝什么很多人都不知道

发布日期:2017-05-31

王美银,环阿曼

目前市场上有很多种类的运动型饮料。但是它们都有什么作用呢?Dr Kevin Currell是英国体育学院运动营养方面的领军人物,他非常关注自行车运动员应该饮用的运动饮料的类型以及适当的饮用时间。

不得不说我感觉自己非常幸运。我从事运动营养学方面的研究已经很多年,并且在博士期间做了有关运动饮料领域的研究。因此,作为一个铁人三项运动员和专家,我应该非常了解是什么造成了这些运动饮料之间的差异,了解什么样的产品是会走向失败的。

然而即使如此,当我看着市面上各种各样可供选择的运动饮料的广告时,我常常会不自觉的陷入这种市场营销的策略中。有时,我不得不停下来,深呼吸并且提醒自己不要被广告所蒙骗,应该利用我所学的科学知识。

我能够想象,一个对相关科学知识了解不深的人,看着琳琅满目的可供选择的运动饮料时,是多么的困惑。因此,就让我们一起来看看市面上各种不同类型的运动饮料以及背后所涉及的科学知识。

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蛋白混合饮料

是什么:高蛋白饮品基本上只包含蛋白质,混合少量的碳水化合物以及其它的维生素和矿物质。有大量科学研究表明训练过后摄入蛋白质能够增强肌肉中的蛋白合成过程。简单来说就是有利于体内肌肉的生成,在训练过后摄入蛋白质有助于体内肌肉的修复以及促进适应的进程(肌肉被不断的修复以更好的适应它们的用途,即超量恢复)。

使用方法:蛋白混合饮料的灵活性非常高。摄入好的蛋白质之后,你就可以减少碳水化合物的摄入。在搅拌机中混合些许浆果,这样就可以制作出非常棒的用于训练后恢复的饮料。

运动饮料

恢复性饮料

是什么:恢复性饮料基本上是碳水化合物和蛋白质的混合,可能也会包含一些维他命和矿物质,不同产品的配方也会不同。这种饮料和牛奶的成分十分相像。在训练后立即进食或饮用碳水化合物和蛋白质能够加强肌糖原的修复——肌糖原是你训练中能量最基础的来源。

使用方法:这种产品非常的便利。如果你在完成一个阶段的训练后急需迅速的恢复,那么恢复性奶昔是理想的选择。因此,需要长时间的开车才能到家,那么你应该在训练过后立即饮用恢复性饮品,以便能够尽快地开始身体恢复的过程。


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电解质饮料

是什么:电解质饮料通常被做成药片的样子,尽管也有一部分电解质饮料是粉末状的或者即食的。这种饮料包含多种重要的电解质例如钠、钾和镁,这些电解质在人体中扮演着关键的角色。相关研究明确表明在训练后,如果你提高自身电解质的摄入,尤其是钠的摄入,这有利于更好的补充水分。这种饮料的作用在于能够确保你饮用的水分能够保留在体内而不流失。

使用方法:在训练后饮用电解质饮料,尤其是当你在炎热的天气里需要补充水分时。当你在为一场比赛做准备需要确保体内有足够的水合物时,你也需要喝电解质饮料。

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碳水化合物运动饮料

是什么:碳水化合物运动饮料可能是最被广泛研究的运动营养产品。这种产品包含以糖和电解质形式存在的碳水化合物。首个表明糖能够增强耐力的研究证据是在20世纪20年代的波士顿马拉松被发现的,随后在80年代和90年代的研究中被广泛验证。最有效的糖类的组合是麦芽糖糊精(或者葡萄糖)和果糖。

使用方法:在训练过程中饮用碳水化合物饮料来维持训练的强度。

Heros邵武公路自行车赛,丁勇

4:1 运动饮料

是什么:大多数这种类型的饮料都声称产品中4:1的碳水化合物和蛋白质的比例是最理想的比例来提高训练中的表现以及帮助身体恢复。我并不认为研究能够完全证明这一点,但这种运动饮料能够做的就是帮助你在训练后恢复,始终保持健康并为任何随后的计划中的训练做准备。

使用方法:如果你准备在当天进行第二次训练,那么就在第二次训练前饮用这种类型的饮料。

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