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你知道怎么吃能量胶吗?骑行时能量胶不是吃完了事,还需要……

发布日期:2016-11-18

能量胶,因为耐力运动热,已经被大多数骑行/铁三爱好者所熟悉。大量知识类文章都在推荐车友们在骑行时,尤其是参赛时进行合理的能量补给。但服用能量胶的一些准则并不为很多人知晓:

1. 不要干吃

2. 离补水站(若比赛或活动有配备)1公里远时(往往有标识)开始补给能量胶

3. 记得喝清水

4. 不能喝饮料来代替清水

5. 不补水的话,身体需要更多时间才能把能量输送到血液循环中

……

那么,问题来了,吃能量胶,到底该喝多少水?多少才算合适、适量?

水少了就血液黏度大,能量胶在小肠吸收会耗更多时间。这样,糖的吸收肯定会延迟,从而会影响运动成绩。


中英文说明各有不同

我最早接触能量胶可以追溯到2007年,那个时候国内运动方面的营养补给还不是很多,翻译过来的时候还叫“能量啫喱”。那个时候还只有重点运动员在训练间隙才能吃,出于好奇心吃了口Vitargo的Cola的口味,觉得满口腔都是甜味,爆炸的可乐味感觉又闷又腻,有点上头。

看了很多大神的使用心得后,发现问题多多:大家从不明说到底喝多少水,完全靠感觉。我们太习惯用适度、合适、适量等这样模糊的字眼。而且,很少有人看能量胶说明,看了也不甚了了。而且,有的能量胶说明也语焉不详。

现在过敏的人越来越多,骑行爱好者也概莫能外。能量胶这么多添加剂,过敏患者能否吃,是否需要厂家来明示一下?

研究了市面上常见的能量胶后,发现里面确实藏有玄机。比如:

Power Bar能量胶,它在wiggle上的英文说明如下:

Power bar能量胶

Power bar能量胶

需注意的是,英文产品描述中提到,一只能量胶提供27克碳水化合物,最少需要配合饮用150毫升的水。问题是,它的中文界面并无相关提示。中文说明则提示,坚果过敏者可以食用。

SIS go gel+caffeine berry(含咖啡因能量胶)

SIS go gel+caffeine berry(含咖啡因能量胶)

SIS GO Gel+Caffeine Berry(含咖啡因能量胶)的英文说明中则提到,需要注意:1. 每60分钟吃1袋,可以分3次吃;2. 一天不能吃超过4袋;3. 吃本产品不需要喝水;4.本产品不适用于儿童,16岁以下或孕妇。

因为一袋能量胶里含有75毫克的咖啡因,所以一天不能吃超过4袋(吃不含咖啡因的SIS能量胶无需担心这个问题)!

但中文的说明文对上述警示内容只字未提。只提到了可以适合素食者。此外还提到,无论是有咖啡因还是不含咖啡因,坚果过敏者可以食用。

GU能量胶

GU在wiggle上的英文与中文基本一致,没有提及喝多少水。需要注意的是,GU 含咖啡因的能量胶,禁忌是:坚果过敏者不能食用。

GU能量胶

而这款GU 不含咖啡因的能量胶,坚果过敏者是可以食用的。

High5 - isogel

High5 - IsoGel说本品像饮料一样(所以有人会“感觉”浓度不够,但感觉是不准的,还是要看成分表),它反复提及对胃温和不刺激。没其它禁忌症提示。坚果过敏者可以食用。

综合来看,各个能量胶的英文说明不一样,相同之处是对过敏与素食方面都有提示,只不过,有的能量胶英文说明中会提示,而中文说明并不提示。对于喝水的问题,Power Bar有明确的官方提示,其它没有。

各种说明中,很多信息是非常关键的,比如铁三用的能量胶,比如Torq,说明称含有 5 种必要的电解质,无奶制品、无小麦且不含麸质。不仅仅是说明是否需要喝水,还解释了电解质成分、禁忌、适用范围等。


运动医生的喝水建议

回到喝水的话题上,下面就是几个我找到的常用能量胶,利用运动生理学,运动营养学等专业知识,并经过复杂计算得出的最合适的饮水量。

一支GU 32g的能量胶,需要330ml左右的水来稀释

一支GU 32g的能量胶,需要330ml左右的水来稀释。

一支常规power bar ,需要350ml左右的水。

一支常规power bar ,需要350ml左右的水。

一支vitargo,需要200ml左右的水。

一支vitargo,需要200ml左右的水。

HIGH5能量胶

HIGH5 其实也需要水!目前大多数耐力运动爱好者吃HIGH5时自认为不需要喝水,尚不清楚这个说法的根据从何而来。HIGH5的英文说像饮料,但饮料与水各自的作用大家应该是清楚的。根据推算,我们建议:

一整支HIGH5,66g的话,需要230ml左右的水。

一支跑能,40g,根据公布的成分需要230ml左右的水

一支跑能,40g,根据公布的成分需要230ml左右的水。

一支野行家40g的能量胶,大致需要260ml的水

一支野行家40g的能量胶,大致需要260ml的水。

一支康比特加速能量胶,30g规格的,需要约200ml水来稀释。

一支康比特加速能量胶,30g规格的,需要约200ml水来稀释。

Stinger能量胶

Stinger 32g能量胶,需要270ml左右的水。

ironman 32g的能量胶,需要270ml左右的水。

ironman 32g的能量胶,需要270ml左右的水。


你在骑车时可以不用全吃下整一条胶

一、当你吃下一支能量胶的时候,你应该知道自己喝多少水才会达到最合理、最容易吸收的浓度。

需要注意的是,上述大部分能量胶最合适的用水量在200ml-300ml,这个量并不小,相当于普通矿泉水瓶的一小半了。在比赛过程中,是否来得及,胃是否受得了?

二、品牌不一样,喝水应该有差别。

三、喝水太少,能量胶浓度过高,会引起高渗性脱水;喝水过多,则胃负担过重,让你感到劳累。

四、在选择购买/使用时,含咖啡因的和不含咖啡因的应注意配比,咖啡因短期内食用过多易导致心率过快。

五、一定要看适用范围,比如上面有的能量胶提示不适用于儿童,16岁以下或孕妇,以及坚果过敏者不能食用等关键信息,千万别错过或疏忽了!

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